石路美食街作为金阊区餐饮美食街区吸引着广大市民和外地游客的驻足，但是因为年久失修，卫生状况却并不令人乐观，特别是制作风味小吃的木亭子，积油积垢严重，缺乏必要卫生设施，既影响美食街的整体档次，也影响了风味小吃亭的食品卫生状况。为此，区卫监所联合美食街管理办对美食街木亭子进行集中整治，要求对亭子内进行统一装饰，使用可清洗耐用材料，配备必需清洗消毒水池，并启用美食街中央厨房，集中清洗，使木亭子的整体卫生设施设备得到大大提升。同时也对证照、从业人员健康证以及各项食品卫生制度和记录进行规范，统一公示。今年以来，金阊区开展了小餐饮食品安全专项整治工作，在区食药监局的领导下，在石路街道的大力支持下，区卫监所围绕石路风味美食街进行了专项整治，通过宣传发动、集中检查、督促整改、评级公示等措施，美食街的20多家小餐饮、10多个小吃亭都进行了基础卫生设施改造，尤其像湘西土菜馆、嘉禾鹅汤等单位彻底进行了改造。经过半年多的专项整治，石路风味美食街整体卫生状况大大得到了提升，下一步区卫监将继续加强美食街整治工作，进一步改善各餐饮单位的设施设备和卫生状况，提高各餐饮单位的自身管理水平，让来美食街的广大市民和外地游客看得舒心、吃得放心、玩得畅心。
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