从世界休闲食品文化中，台湾甜品以其深厚的文化底蕴和传承，成为了世界公认的美食之一。而台湾甜品也一直是中国众多食客追捧的美食之一，从北京到广州，从城市到小镇，台湾甜品的身影随处可见，可以说，台湾甜品已经深入到了中国消费者的生活当中。然而，大多数人所不知的是，其实直到上世纪90年代，中国才出现了一定意义上的正宗的台湾甜品，而真正的市场化和平民化则是近十年才逐渐形成的。因此，台湾甜品在中国的发展并不成熟，基本上还停留在初步认识的模式中，正宗的台湾甜品的精髓离我们确还很遥远。
那么正宗的台湾甜品该是什么样的呢？来过台湾的人都品尝过仙草和芋圆的美味，也都会记得它们犹如梦幻般的甜味，不腻口，是一种令人回味的清甜，甘纯的甜，让人吃过就无法忘记，而这种甜恰恰就是它们称为台湾美食之最的杀手锏，更是仙芋世家美食的精华。身在这人人宣扬特色经营理念的今天，做产品要赋予它特色仿佛成了这社会的必然趋势，然而事实就是如此，有时候我们越想要彰显特色，越想要自己的产品有别与他人，然后，以自己产品为出发点的人却处处彰显了它的个性。而仙芋世家美食，每一种产品都没有特意的寻找自己的特色，却又真真正正的以特色出名。这就是台湾甜品的精髓，也是仙芋世家甜品的精髓。
那么，就是说仙芋世家的每个产品都是特色吗？是的，的确可以这样说，当然，无可厚非的是，世界上是有很多家店单凭一招鲜，就有可能吃遍天，但如今这种情况确实少之又少，也不再迎合当今人们对美食的期盼，对现代人来说，时时变化的美食才是他们所爱，而这个变化要有多快，以什么样的形式去变最合适。台湾先睿餐饮管理有限公司上海运营总部仙芋世家王经理认为，虽然仙芋世家不推出主打产品，不刻意宣传某些产品，但在它一月月的新调配推出时，一季季新产品上市时，却又能让广大挑剔的食客为之振奋。
在餐饮越来越注重享受的今天，很多时候，人们去的不仅仅是一家餐馆，也不仅仅是一家小吃店，而是一个清新、淡雅的环境，享受的一种生活。当你厌倦了咖啡厅，茶馆的俗套以后，也许仙芋世家能让您感受到这种清新和轻松，也视乎只有仙芋世家的美食永远都没有吃腻的那天。在咖啡厅、茶餐厅、书吧酒吧、不再新鲜的今天，仙芋世家为人们提供了一个独具特色的空间，在这里，食客们可以远离尘嚣与繁华，独自品味那份宁静，可以邀请朋友、陪着家人体味大自然的味道。可以说，仙芋世家的登场不是偶然，而是与顾客一次美妙的邂逅。
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