在人生百味之中，最让人舍弃不下并且心生沉沦之情的恐怕当属甜味了。连一向严肃的鲁迅先生都在《弄堂生意古今谈》一文中提到薏米杏仁莲心粥与玫瑰白糖伦教糕等甜点，或明或暗地解释了从这些甜品中所带来的幸福心情。
Florian Couteau
TIPS Florian Couteau 创作的四道夏季法式甜点
1.与传统的浓郁甜腻的法式甜品相比，这款甜品口感酸甜清爽，尤其适合夏天享用。原料简单，保持了最自然健康的口感，将刚采摘的新鲜草莓洗干净切半，点缀以少量奶油，覆盖在刚刚烘焙出炉的饼干上，微酸鲜嫩的草莓和香甜浓郁的奶油及微热酥脆的饼干混搭，口感富有层次，外形颜色鲜艳惹人怜爱，是女孩子难以抗拒的甜品。
2.蔓越莓柠檬奶油蛋白酥是一款夏季新品，炎热的夏季很多人面临厌食的困境，新鲜的蔓越莓可以给你的胃口注入新的活力。酥脆的蛋白酥外壳搭配又软又缠绵的内层，浓郁的奶油中加入柠檬果粒，再覆盖以新鲜的蔓越莓，让你的味蕾一次享受多重美味。
3.一部经典的爱情故事片《浓情巧克力》 把巧克力贴上了浪漫爱情的标签，没有人能抵抗巧克力的诱惑。这款“绝对巧克力” 用纯粹的巧克力带给你至真至纯的享受。巧克力与鲜奶油充分打发后的柔软膏体，覆盖在巧克力脆板上，上面以巧克力慕斯封顶，淋上焦糖浆，轻轻一口，巧克力顷刻融化于舌尖，回味无穷。
4.夏天是冰淇淋的季节，尝试过繁杂多变的各种口味，不妨回归最古典纯粹的香草冰淇淋。这款香草冰淇淋保持了原始的香草香味和浓郁的奶香，又点缀以香脆原味的坚果切片，另外附送香浓巧克力酱汁，可以淋在冰淇淋上，也可以单纯享用香草冰淇淋，给你两种截然不同的味蕾体验。
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