葱花鸡蛋饼 商用电饼铛编辑 商用电饼铛，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。 电饼铛使用220V或380V电源，采用电热管加热，铝制锅面，箱体箱盖采用不锈钢拉伸成型,在控温方面，采用上下电热管双表控温，采用电热铛专用控温仪，全部原器件采用插接联接，并可互换，适合于机关、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼![1]
技术指标
额定电压 ~220V和~380V两种 额定频率 50Hz 温度调节范围 0℃-250℃ 限制温度 310℃±20℃ 防水等级 普通型 产量 40Kg/h 额定输入功率 4.8kw 电饼铛调试
将电源和上铛开关同时打开，仪表控制旋钮调到100℃这时绿色指示灯亮，上下铛同时加热当温度达到100℃时，绿灯熄灭红色恒温指示灯亮，此时铛体温度为100℃，用手接近上下铛应有热感，如不使用上铛时，可将上铛开关关闭。 2结构特点编辑
1、结构独特的导油槽，能将使用中溢出的油脂重新导回铛底。 2、选用性能优良的电子元件，发热管采用高碳钢材质，干烧也不会损坏，安全可靠，使用寿命长。热效率高，省时省电。 3、发热盘均采用一次压铸成型、密度高强度大，不变形，受热均匀。 4、上下盘同时加热，食物两面同时均匀受热，并有自动控温，调温装置，当内部温度达到设定值时，加温自动停止。 5、外壳采用酚醛树脂为原料，具有无毒、无味、耐磨、卫生等特点。 发面饼 手抓饼 油酥烧饼 葱油饼 韭菜鸡蛋饼 千层饼 韭菜馅饼 家常饼 小吃 电饼铛烤肉 电饼铛披萨 糯米排骨 煎饼 葱花饼 
