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糖醋黄金虾的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-29 08:55:04  阅读:5125+ 来源:本站原创 作者:刘亦菲

健康功效

虾:补肾壮阳、托毒、护肝
料酒:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

适量相克食物番茄酱适量相克食物
湿淀粉少许白醋少许相克食物
白糖两勺相克食物料酒小半勺
鸡蛋1个相克食物

糖醋黄金虾的做法

  • 1.去皮,去除背部黑线,只留尾部皮,洗干净的虾中倒入少许料酒、盐,腌制10分钟。

  • 2.碗里倒入适量干淀粉,把鸡蛋液搅均匀一点点浇在干淀粉,搅拌没有疙瘩。让虾裹上蛋液下锅炸成金黄色。

  • 3.白醋、番茄酱、白糖、湿淀粉、炸好的虾都准备好。

  • 4.锅中放入油,等七八成色倒入番茄酱,用小火不停搅匀。

  • 5.撒入白糖,和油、番茄酱一起翻,使其都融入到一起。

  • 6.这时把炸好的虾放入兑好的汁子里,翻炒上色,倒入少许白醋,可以出锅了

  • 7.做好的美味装饰一下。

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