健康功效
茄子：清热、活血、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 茄子三根相克食物 | 猪肉三两相克食物 |
| 葱姜蒜适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 干辣椒适量相克食物 |
碎肉茄条的做法
1.茄子先切条清水浸泡 待用
2.姜蒜切末 葱切成小圈 肉尽量切碎 因肉末太碎不好夹 所以切的碎肉哈
3.先把肥肉炒出油 然后放入碎肉爆炒至变色
4.放姜蒜 干辣椒 炒出香味
5.加入茄条 炒至变软变色即可 加适量盐跟酱油 因我爱吃辣 所以放的干辣椒比较多 友友们可以根据自身要求添加减少
6.加入小葱圈 关火
7.装盘 一盘香辣开饭的碎肉茄条就完成啦
