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原味华夫饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 06:21:49  阅读:628+ 来源:本站原创 作者:王栎鑫

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉70g 纯牛奶90g
糖分30g黄油50g
鸡蛋两颗相克食物 植物油少许

原味华夫饼的做法

  • 1.准备好全部材料

  • 2.鸡蛋分离俩个无油无水的容器中

  • 3.黄油隔水融化

  • 4.融化的黄油中加牛奶拌匀

  • 5.将拌匀的黄油和牛奶混合液倒入蛋黄中拌匀

  • 6.蛋黄液筛入低筋面粉

  • 7.蛋白打发

  • 8.三分之一蛋白霜加入蛋黄糊拌匀,再取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀,最后将全部蛋黄糊加入剩余蛋白霜中拌匀,从下往上拌,不要打圈,防止出筋。

  • 9.华夫饼模具均匀刷植物油

  • 10.华夫糊倒入模具,轻轻震动,震出气泡。

  • 11.烤箱上下火预热180度,放入模具。

  • 12.烤20分钟,根据自己烤箱来调整火候。

  • 13.20分钟后美味华夫饼出炉啦

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