洁净亮白的皮肤，窈窕轻盈的身材，秘密全在每天的一蔬一饭里。你相信吗？根据生机饮食原理，食疗专家欧阳英与艺人阿雅共同出版了《和阿雅一起做乐活美人》一书，分享了乐活饮食的健康概念，也让读者从全新的角度了解我们每天所吃的各种食材，以及它们与美丽、健康的关系。做好准备，尝试一下生机饮食吧。
■通过素食建立健康生活方式与许多女性的爱美初衷不同，相当一部分的人关注并尝试生机饮食，与他们身患疾病有关。人们通常是在生病之后才开始反思自己的生活方式和饮食习惯，他们希望通过素食来建立健康的生活方式，以缓解自己的病痛。
52岁的作家李黎在2008年发现患上癌症之前，是快餐和碳酸饮料的爱好者。他说，在1998年到2008年的十年间，自己几乎每天吃一顿汉堡快餐，算下来大概总共吃了五千来个。甚至是他被确诊为膀胱癌晚期的那一天，他还吃了两个汉堡。后来他总结自己患癌的原因，发现自己过去的饮食“极其糟糕”。
由于被确诊是癌症晚期，李黎当时感到自己已没有其他的办法，所以在确诊后的第二天，便听从朋友的建议，开始尝试素食。刚开始要习惯素食的口味并不容易，但是当下的养殖禽肉存在药物残留的风险，而这正是癌症患者所担心的地方，所以他将素食坚持了下来，并且也逐渐习惯了这种饮食方式。他表示，以前自己脾气非常暴躁，动不动就发火，但是吃素食以后，自己渐渐变得心平气和了。
■冬日食疗温补为宜正确、健康的饮食，可以让身体保持美丽和活力。了解一点生机饮食的理念，对调节自己平时的饮食、生活习惯都很有帮助。时值冬季，欧阳英老师还给出了一些简单易操作的基本办法，对大多数人都比较适用。
冬天适宜饮用温补的饮料，可以温热的黄芪红枣枸杞汤为主，搭配海带姜汤。因为海带属性偏寒凉，故加上几片姜，汤的性质就会变得较为温热。两种汤饮可以搭配着隔天交替饮用。同样的道理，冬天吃水果应该选择比较平性或者温性的，如百香果、柠檬、番石榴、葡萄、柳橙等，任何体质都可以食用。而体质偏寒的人群，在冬天最好吃温热的水果，比如榴莲、黑枣、芒果、水蜜桃等。另外，做菜的时候，不妨加入适量的姜或者红枣。天气寒冷，人的血管会萎缩，继而手脚冰冷，四肢发麻。姜和红枣具有温补作用，吃了以后，能起到扩大血管的作用，从而促进循环。
生机饮食主张根据个人的体质特点选择相应的蔬菜。虽然这一饮食方式对肥胖、高血脂等慢性病的改善效果良好，但是生机饮食所提倡的生食、素食等概念却并不一定都适合每个人。每个人的健康、体质状况不同，只有符合自己身体的实际情况的饮食方式，才是最好、最合适的。
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