关于民俗户眼里的香饽饽

http://www.cn40.cn 时间:2012-09-05 13:29来源:凤凰网


    俗话说,民以食为天,城里的游客到京郊旅游,除了欣赏当地的田园风光和山水美景,领略淳朴自然的生活情趣外,还有一个重头戏,就是要品尝各种独具风味的农家饭。

    当地最为传统的农家饭,用小米、萝卜丝,经捞、炒、焖、蒸,再配以调好的蒜泥、葱末、姜汁,吃上一碗,犹如品到浓郁的乡情

    主食与菜品同时制作完成的一道既省时又美味的农家传统美食,有豆角粘卷子、豆角焖面、肉锅粘卷子、棒子饽饽炖小鱼等

    京津冀一带农村传承了几百年的特色饮食,以有机白薯为原料,风味独特,口感极佳

    以当地盛产的大黄米、小黄米、杂豆面为主要原材料与黑白豆腐渣混合而成,馅料多以红豆沙、芝麻盐、红糖等为主,形似宝塔,味道甜润

    富含多种微量元素,口感细腻,口味独特。吃惯了大鱼大肉,来一口杂粮包,既补充营养,又益于健康

    地址:平谷区大华山镇东辛撞民俗村

    电话:61945022

    公交:从东直门乘918路至平谷区官庄路口转乘平34路即可到达

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