您当前的位置:中国日用科技网资讯正文

青笋木耳炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 17:37:55  阅读:9292+ 来源:本站原创 作者:钟汉良

健康功效

木耳:润肺止咳、补气、止血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

青笋250克相克食物木耳100克相克食物
鸡蛋150克相克食物5克相克食物
5克相克食物5克相克食物
胡萝卜20克相克食物5克
鸡粉10克料酒10克
淀粉5克白糖5克相克食物
香油5克

青笋木耳炒鸡蛋的做法

  • 1.青笋去除外层老皮,斜刀切成大菱形块,然后顶刀切成菱形片。

  • 2.木耳洗净去根,撕成小片。

  • 3.鸡蛋打入碗中搅均。

  • 4.葱姜蒜切片,胡萝卜切菱形片。

  • 5.锅中下清水300克,大火烧开,下入青笋、木耳、胡萝卜,焯透倒入漏勺备用。

  • 6.锅中烧热下色拉油15克左右,大火烧热,下入搅均的鸡蛋炒熟,捞出备用。

  • 7.锅中下油10克,大火烧热,下葱姜蒜爆香。放入青笋、胡萝卜、鸡蛋在锅中翻炒。

  • 8.加料酒,放少许清水,放盐、鸡粉、白糖翻炒均匀,用水淀粉勾芡,大火翻炒均匀,出锅淋香油,装入盘中。

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!