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凉拌圆白菜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-08-27 02:53:01  阅读:4788+ 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。姜敏

健康功效

花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

圆白菜半个相克食物适量
少许少许相克食物
味极鲜适量少许相克食物
少许相克食物 红干椒适量
花椒适量柠檬一个相克食物

凉拌圆白菜的做法

  • 1.准备圆白菜半个。

  • 2.切碎洗净。

  • 3.准备花椒、红干椒、姜、蒜。

  • 4.在碗里加少许盐、味极鲜、白糖,挤入半个柠檬汁(没有就用醋代替),调好汁。

  • 5.锅里水烧开,加入适量油、盐。

  • 6.加入圆白菜煮至变色捞起过凉开水。

  • 7.控干水分。

  • 8.油锅烧热,下花椒炸香,拣去不用。

  • 9.把热油倒入装有姜、蒜、干红椒的碗里,利用热油把红椒炸香(能吃辣的把辣椒剪碎,我怕小孩吃不了太辣,所以整个用)。

  • 10. 把调好的酱汁倒入装圆白菜的碗里。

  • 11.再倒入炸好的香油拌匀即可。

  • 12.清脆爽口的凉拌圆白菜出炉了。

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