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山珍海味的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-08-26 12:04:57  阅读:5770+ 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。蔡彩根

健康功效

蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
西芹:活血化瘀

食材用料

蘑菇200克相克食物胡萝卜0.5条相克食物
西芹1条相克食物虾米1勺相克食物
瘦肉100克食用油适量
椒盐粉少许 地瓜粉少许
盐巴适量 鸡精适量

山珍海味的做法

  • 1.胡萝卜,削皮洗净,切片。西芹,洗净去丝,切条。虾米,备好。

  • 2.蘑菇,去根,洗净,切片,放入容器里,加入温水浸泡15~20分钟,沥干备用。

  • 3.瘦肉,洗净切片,放入碗里,加入椒盐粉拌匀,再加入地瓜粉/生粉抓匀。

  • 4.热锅下油,将瘦肉炒散后,加入虾米煸香,再加入胡萝卜翻炒。

  • 5.再加入蘑菇跟西芹,翻炒。

  • 6.当蘑菇的水分渗出,就差不多了,调好盐巴、鸡精,翻炒均匀,即可装盘。

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