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全麦面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 03:39:23  阅读:6783+ 来源:本站原创 作者:张雨生

食材用料

高筋面粉200克 全麦面粉150克
鸡蛋1个相克食物牛奶190克相克食物
炼奶35克4克
30克相克食物 酵母4克
黄油30克 核桃仁适量
蔓越莓适量

全麦面包的做法

  • 1.先在面包机里放入鸡蛋,牛奶,炼奶,一起搅拌一下。

  • 2.加入高筋面粉和全麦面粉,糖和盐分别放在面粉两侧。

  • 3.中间取个洞,放入酵母,一起和面。

  • 4.和面20分钟后,放入黄油继续搅拌。

  • 5.将核桃仁和蔓越莓放入投料口,开启果料自动投入功能。

  • 6.把面团拉伸一下,已出筋膜即可。

  • 7.开启发酵模式,发酵40分钟成两倍大,然后中火烘烤40分钟即可。

  • 8.香喷喷的全麦面包已香气四溢在整个厨房了。

  • 9.最后取出,切片即可,成品图。

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