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酸奶太阳花环面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 01:58:07  阅读:7003+ 来源:本站原创 作者:高昊

健康功效

酸奶:活血化瘀
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高粉300克酸奶180克相克食物
奶粉15克 全蛋液35克
酵母4克2.5克
35克相克食物黄油20克
葡萄干(装饰)9个

酸奶太阳花环面包的做法

  • 1.将所有材料除葡萄干黄油外全部混合在一起

  • 2.揉匀后包入黄油继续揉

  • 3.直至能扯出薄薄的膜为止

  • 4.放入盆中盖湿毛巾室温发酵至两倍大

  • 5.取出排气,取100克面团团圆,其余的面团评论分成8份,团圆

  • 6.大面团压扁擀成圆形薄片备用

  • 7.8寸圆模抹油防沾,取大小合适的碗扣在模具上

  • 8.将大面片还在碗上

  • 9.8个小面团放在碗周围,用锋利的刀片沿小面团接缝处划开

  • 10.将划开的面片包在小面团上,轻轻取出小碗

  • 11.温暖潮湿的环境发至8分满

  • 12.表面刷鸡蛋液

  • 13.入提前预热好的烤箱180度35分钟即可,温度可根据自己的烤箱调节。烤10分钟的时候取出,葡萄干蘸取鸡蛋液黏在花瓣上,继续烤

  • 14.出路后立即脱模

  • 15.成品图

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