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莲子猪肚养生汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 04:55:27  阅读:2250+ 来源:本站原创 作者:汤加丽

健康功效

猪肚:补虚、健脾胃、富含蛋白质
莲子:养心安神、止泻、补脾
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

猪肚半个相克食物莲子50粒相克食物
花椒适量 苏打适量
适量相克食物料酒适量
适量适量相克食物
适量相克食物面粉适量
枸杞适量相克食物

莲子猪肚养生汤的做法

  • 1.将猪肚冲洗干净,刮去表面多余的油脂

  • 2.将猪肚翻面,用料酒腌制五分钟后,用面粉和苏打揉洗,揉洗两次

  • 3.将猪肚用少许酱油和料酒腌制后,冲洗干净

  • 4.将锅内放花椒、姜片,猪肚放进去煮五分钟

  • 5.猪肚捞出后总冷水冲洗,去掉油脂,用盐和醋再次搓洗一次后,冲洗干净

  • 6.将猪肚切成丝

  • 7.莲子无需浸泡,姜切片

  • 8.将大葱切断

  • 9.砂锅放水,将猪肚、大葱、姜、莲子一起放进去炖煮

  • 10.待汤汁变白后,放入胡椒粉继续炖煮

  • 11.一刻钟后,放入盐、枸杞调味,即可出锅

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