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低糖燕麦片炫彩蜜豆土司的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 12:15:39  阅读:4530+ 来源:本站原创 作者:林文龙

食材用料

燕麦片(德禾)50克 面包粉(新良)220克
炫彩蜜豆(金码)100克 橄榄油15克
10克相克食物 阿斯巴甜(代糖)2克
温水150ml4克
酵母1/2小勺

低糖燕麦片炫彩蜜豆土司的做法

  • 1.燕麦片和面粉先称好重量,然后参考我之前的白土司菜谱,除了橄榄油之外,都先放进去面包机,酵母最后在面粉上挖个沟放进去,不要接触最底下的水。面粉留20克不要放进去,留着揉面包馅的时候用。

  • 2.设定面包机的和面功能30分钟,再把橄榄油倒进去再设定和面功能13分钟。炫彩蜜豆分量称好备用。

  • 3.对了,这次不用木糖醇,改用阿斯巴甜,木糖醇还是有热量,阿斯巴甜不被人体吸收可以忽略不计热量。甜度是蔗糖的10倍,所以只需要放2克就相当于平时20克的白糖了。

  • 4.和面完毕,把面团倒出来如果还有些沾手,再手动的做揉面。

  • 5.在板子上撒些刚刚留着的面粉,从外向内把面折向中央,每个角度轮流往中间揉进去,直到面团不沾手就可以了。

  • 6.把面团擀成长条,把炫彩蜜豆铺满后卷起来。

  • 7.放回面包机,设定发酵3小时。

  • 8.发到这个程度就差不多可以开烤了。

  • 9.烤完出炉放在网子上面等冷却,冷却后再用锯齿刀切开。

  • 10.切好了之后可以看到整颗整颗的蜜豆,基本上每一口都能吃到蜜豆喔。(^_^)

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