猪耳朵炒辣椒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

猪耳朵炒辣椒鸡蛋的做法

• 1.准备卤好的猪耳朵一个

• 2.切成薄片

• 3.青椒，米椒斜切片。

• 4.葱姜蒜切片

• 5.鸡蛋打散

• 6.锅中烧油，炒熟鸡蛋。

• 7.炒熟的鸡蛋盛出备用

• 8.另起锅，加油下葱姜蒜片爆香。

• 9.加切好的猪耳朵翻炒

• 10.加青椒，米椒翻炒。

• 11.加鸡蛋翻炒

• 12.加盐，花椒粉，鸡粉翻炒均匀即可。

• 13.装盘