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辣椒炒鸭肾的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-02 04:02:51  阅读:5528+ 来源:本站原创 作者:张庭

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸭肾200克 青红辣椒100克
姜、蒜适量 玉米油适量
适量 生抽适量
料酒适量适量相克食物
耗油适量胡椒粉适量
玉米淀粉5克

辣椒炒鸭肾的做法

  • 1.准备材料

  • 2.青红辣椒切丝,姜切丝,蒜切块。

  • 3.把鸭肾放开水里煮5分钟,去腥。

  • 4.捞起沥干,切片

  • 5.热锅放油,加入姜蒜煸炒出香味。

  • 6.加入鸭肾煸炒至变色

  • 7.加入料酒翻炒均匀

  • 8.加入青红辣椒炒至断生。

  • 9.加入生抽和醋、耗油、盐、胡椒粉翻炒均匀,起锅时沟少量芡,使汤汁均匀包裹在鸭肾上。

  • 10.装盘

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