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啤酒烧鸡翅根的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 05:58:29  阅读:1461+ 来源:本站原创 作者:岳红

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
洋葱:健胃、祛痰、利水
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

鸡翅根8只 啤酒300ml
数片相克食物数瓣相克食物
洋葱适量相克食物 生抽二汤匙
老抽一茶匙一茶匙
冰糖一汤匙相克食物蜂蜜一汤匙相克食物
少量 欧芹可选

啤酒烧鸡翅根的做法

  • 1.鸡翅根洗净放入冷水锅中,放两片姜煮开,去腥去血沫。

  • 2.捞出鸡翅根,用厨房纸吸干表面水份。

  • 3.锅中放少量油,中小火将鸡翅根煎至表皮金黄。

  • 4.老抽生抽盐调成汁。备好冰糖和蜂蜜。切好生姜、洋葱,剥好蒜瓣。

  • 5.锅中留煎鸡翅根底油,先后下姜片、蒜瓣、洋葱炒香。

  • 6.锅中放入煎好的鸡翅根,调入酱汁,放入冰糖,翻匀。

  • 7.锅中倒入啤酒,没过鸡翅根。大火煮开,调小火焖煮十五分钟。

  • 8.中途翻一下鸡翅根,等汤汁少量时,在鸡翅根表面浇上蜂蜜,这样鸡翅根颜色更漂亮诱人。

  • 9.汁水收的差不多了改大火收汁。好了,可以出锅了!

  • 10.装盘,香葱或欧芹装点。

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