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素拌凉面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-10-12 来源:本站原创 作者:叶子楣

健康功效

黄瓜:利水、清热、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

面条100克黄瓜半条相克食物
鸡蛋1个相克食物香菜适量相克食物
适量 生抽适量
适量相克食物 辣椒油适量
香油适量

素拌凉面的做法

  • 1.鸡蛋加少许盐和料酒打散

  • 2.热锅热油放入鸡蛋

  • 3.摊成蛋饼取出

  • 4.切成小条

  • 5.黄瓜切丝

  • 6.香菜切段,蒜切沫

  • 7.煮熟面条

  • 8.在凉开水里过凉

  • 9.黄瓜丝,鸡蛋条,加入盐,生抽,醋,香油,辣椒油翻拌均匀

  • 10.和面条拌起来,洒上香菜段即可。

  • 11.酸辣的素拌凉面,在吃腻油腻菜肴的节日里也很受欢迎。

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