常吃乌贼肉既可以保护心血管系统呦可以促进减肥

http://www.cn40.cn 时间:2014-11-27 10:46来源:思恋日用品网

  在日本一年四季都有销售的乌贼,而枪乌贼更是日本人经常食用的一种食材,其在秋季时味道最是鲜美。乌贼肉中富含营养物质牛磺酸,它对心血管系统有较强的保护作用,且有增强心肌细胞功能等作用,还可以促进脂肪乳化。



  由于乌贼具有低脂肪、高蛋白质含量的特点,适于减肥者食用。日本Self doctor网站就于10月10日对乌贼中富含的牛磺酸的作用及摄取方式做出了分析说明。


  牛磺酸的作用


  牛磺酸可以加快胆固醇的代谢,使血液流动更为畅通。此外还可以提高人体心脏和肝脏的机能,帮助视力恢复,促进胰岛素分泌,并有助于预防高血压。人体自身虽然也可以形成牛磺酸,但绝对量太少,大多依靠从食物中摄取。牛磺酸几乎存在于所有的生物之中,哺乳动物的主要脏器,如:心脏、脑、肝脏中含量较高。含量最丰富的是海鱼、贝类、海洋植物紫菜,如墨鱼、章鱼、虾,贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等。鱼类中的青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等牛磺酸含量很丰富。


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